En la fiesta de anoche había comida en abundancia, todos teníamos que traer algo de tapeo: embutido, jamón, tortilla, pizza, croquetas y postres, claro. Aquí os dejo con la receta del postre que llevé yo, simple y delicioso!
Pastelitos de nuez
Ingredientes
450 g nueces
una lata de leche condensada (400g)
azúcar glass
canela
Método
1. Se pican las nueces con un robot de cocina hasta que queden bien picaditas, de la apariencia del pan rallado. Se disponen las nueces picadas en un cuenco grande y se mezclan con la leche condensada. Debería quedar una mezcla gruesa y viscosa. A continuación dejamos el cuenco en la nevera durante un par de horas para que la mezcla endurezca.
2. Cuando esté lista, con una cucharita nos ayudamos para hacer bolitas de masa. Las formamos en las manos y las rebozamos en el azúcar glass y la canela, que habremos colocado en en plato.
Ponemos las bolitas en moldes de papel, y si queremos las podemos decoras con una guinda o cualquier otra decoración comestible. Buenísimos.
